الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT10:35:18
آخر تحديث GMT10:35:18
إذا كنت في البرتغال لا تدع مقبلات " بيتشيسكو" تفوتك
إذا كنت في البرتغال لا تدع مقبلات " بيتشيسكو" تفوتك
لشبونة - العرب اليوم
لدى كبير الطهاة يواخيم كوربر معلومة يرغب بها إيضاح سوء فهم. فعند سؤاله أي نوع من المقبلات الإسبانية المعروفة باسم تاباس ينصح بها في البرتغال، يقول مؤكدا: "هناك تسمى بيتشيسكو".
تأتي التاباس من إسبانيا وهي وجبات خفيفة صغيرة تؤكل مع النبيذ أو الجعة. أما البيتشيسكو فهو نسخة صغيرة من الأطباق العادية. وتأتي من البرتغال وهي مثمنة للغاية هنا.
وإحدى المميزات التي تتقاسمها البيتشيسكو مع التاباس أنها، وبفضل أحجامها الصغيرة، يمكنك تجربة العديد منها فورا. وتقليديا تقدم في الحانات والمقاهي وكذلك في الحانات والمطاعم المتأثرة بأحدث الصرعات وتقدمها مع النبيذ البرتغالي.
عاش كوربر في البرتغال منذ 2004 وهو كبير الطهاة في مطعم "إليفين" في لشبونة الذي يحمل نجمة واحدة من دليل ميشلان. ويعتبر نجما ساطعا في مجال مطبخ البحر المتوسط.
إذن ما هي أنواع البيتشيسكو التي ينصح بها كوربر؟ القائمة طويلة مثل الأخطبوط المطهي على نار في مكان مفتوح وكذلك القريدس المعروف باسم كارابينيروس والسردين من على المشواة. وهؤلاء الذين يحبون الحلويات يجب عليهم تجربة "باستيل دو بيليم" وهي عبارة عن كعكة من المعجنات الهشة المحشوة كاسترد.
قد يهمك ايضا:
- الأربعاء ,22 تموز / يوليو GMT 16:26 2020 مطعم إماراتي يعلن عن برغر بسعر 3 آلاف درهم والسلطات تتحرك ضده
- الأربعاء ,11 آذار/ مارس GMT 00:21 2020 مطعم صيني في بريطانيا يبتكر طريقة من أجل إقناع الزبائن بعدم مقاطعته
GMT 16:26 2020 الأربعاء ,22 تموز / يوليو
مطعم إماراتي يعلن عن برغر بسعر 3 آلاف درهم والسلطات تتحرك ضدهGMT 03:09 2020 الخميس ,18 حزيران / يونيو
افتتاح أول مطعم عربي "دون اللمس" في كنداGMT 08:24 2020 الأحد ,14 حزيران / يونيو
مطاعم فرنسية تشكر "الجيش الأبيض" باستضافة الطواقم الطبيةGMT 00:17 2020 الثلاثاء ,05 أيار / مايو
أهم 10 تجارب طعام من حول العالم في القرية العالمية في دبيGMT 00:21 2020 الأربعاء ,11 آذار/ مارس
مطعم صيني في بريطانيا يبتكر طريقة من أجل إقناع الزبائن بعدم مقاطعتهأكد حرص وزارته على الاستفادة من خبرات وإمكانيات "اليونيدو"
وزير المال السوداني يكشف عن خطة لتوفير 250 ألف وظيفة
الخرطوم_العرب اليوم
أعلنت وزيرة المال والتخطيط الاقتصادي في السودان، هبة محمد، الثلاثاء، عن العمل على خطة تهدف إلى توفير نحو 250 ألف وظيفة جديدة للشباب خلال المرحلة الانتقالية، مؤكدًا خلال اجتماع الوزيرة مع رئيس مجلس الأمناء في المركز...المزيد
تفاؤل بشأن شريحة ماسك الدماغية وقدرتها على تغيير العالم
نيويورك - العرب اليوم
بعد إعلانه عن إجراء أول زرع شريحة دماغية لمريض أجرتها شركة "نيورالينك" الناشئة التي شارك في تأسيسها، طرحت العديد من التساؤلات بشأن شريحة إيلون ماسك وكيف يمكن لها أن تغير العالم.فقد قدمت الشريحة التي بدأت "ني...المزيدتروي القصص الأصيلة عن تاريخ المملكة الحافل بالإنجازات
"سوق القيصرية" قصة واحد من أقدم الأسواق التاريخية في السعودية
الرياض_العرب اليوم
تزخر المملكة العربية السعودية بالعديد من المواقع التراثية والتاريخية الأصيلة التي تروي العديد من القصص الأصيلة عن تاريخ المملكة الحافل بالإنجازات.ونحاول في هذا التقرير تسليط الضوء على بقعة مميزة من تراث المملكة �...المزيدضمن منافسات إياب نصف نهائي دوري أبطال أفريقيا
مدافع الرجاء يؤكد إمكانية تحقيق ريمونتادا أمام الزمالك المصري
الرباط - العرب اليوم
GMT 21:34 2016 الثلاثاء ,14 حزيران / يونيو
اللاعب حمد المنتشري يوجه رسالة إلى جماهير اتحاد جدة
GMT 23:41 2017 الأحد ,06 آب / أغسطس
طومسون تحاول استعادة كبرياء جامايكا بعد تعثر بولت
GMT 23:11 2017 الثلاثاء ,21 شباط / فبراير
حياة من دخان
GMT 01:31 2016 الأحد ,27 آذار/ مارس
الطفلة جويرية حمدي تكشف عن أنها تعلمت الغناء من أمها
GMT 22:20 2014 الإثنين ,29 أيلول / سبتمبر
روسيا تؤكد حظر صيد سمك الحفش في بحر قزوين
GMT 23:27 2015 الثلاثاء ,27 كانون الثاني / يناير
سعيدة بنعيدا تكشف قصصًا طريفة عن القفطان المغربي
GMT 09:03 2020 الخميس ,15 تشرين الأول / أكتوبر
علماء الفلك يحلون لغز مجرة تحتوي على 99.99٪ مادة مظلمة
GMT 08:04 2020 الخميس ,16 تموز / يوليو
تأجيل أولمبياد داكار للشباب إلى عام 2026 لتخفيف الضغط على اللجان
GMT 03:03 2020 الإثنين ,30 آذار/ مارس
"التهاب الملتحمة" قد يكون علامة على إصابتك ب "كورونا"
GMT 03:09 2020 الأحد ,15 آذار/ مارس
جماعة دينية في الهند تدشن احتفالية مثيرة للوقاية من فيروس "كورونا"
GMT 01:35 2020 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير
أحدث الألوان لغرف الأطفال 2020 لدعم وعيهم بامتلاك الشيء
GMT 08:03 2020 الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير
دراسة جديدة تتوقّع تصدّر السيارات الكهربائية السوق العالمية في 2030
GMT 18:40 2020 الخميس ,16 كانون الثاني / يناير
شركة "جي إم سي" تُقدِّم سيارة رباعية الدفع أكثر أناقة وتميّزًا
GMT 16:16 2019 الأربعاء ,13 تشرين الثاني / نوفمبر
سبب هجوم الجمهور على حلقة ياسمين صبري في صاحبة السعادة
GMT 14:34 2019 الإثنين ,25 آذار/ مارس
منح دراسية لطلبة الدراسات العليا من جامعة كينت البريطانية
GMT 13:28 2019 الأحد ,03 آذار/ مارس
الفنانة مديحة كامل تتصدر غلاف رواية "كحل وحبهان"
GMT 03:08 2019 الأحد ,20 كانون الثاني / يناير
أبرز طقوس الأقباط خلال احتفالهم بـ"عيد الغطاس" في مصر
GMT 19:25 2019 الأربعاء ,16 كانون الثاني / يناير
الزهور ينظم البطولة الشتوية لكرة اليد بمشاركة 40 ناد
GMT 12:57 2018 الثلاثاء ,18 كانون الأول / ديسمبر
تنفيذ حكم القتل قصاصاً في أحد الجناة بالقصيم
GMT 00:23 2018 الإثنين ,12 تشرين الثاني / نوفمبر
أغنية "قلبي ياناس" لـ"سمية خشاب" تتخطَّى 365 ألف مُشاهدة في يومين
GMT 12:17 2018 الخميس ,08 تشرين الثاني / نوفمبر
الفنانة إيناس كامل تصور مشاهدها في فيلم "التاريخ السري لكوثر"
GMT 12:33 2018 الأربعاء ,10 تشرين الأول / أكتوبر
شركة "رولزرويس" تتيح تجربة سيارة "كالينان" أول إنتاجها في القطاع الرباعي الرياضي
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك