القاهرة - العرب اليوم
المقادير
- الكوسا : 2 حبة (مقطعة دوائر)
- الجزر : 2 حبة (مقطع دوائر)
- البطاطس : 1 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات)
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. اخلطي الخضار في وعاء ثم أضيفي الملح والفلفل والثوم البودرة وقلبي.
2. ادهني صينية بالقليل من زيت الزيتون.
3. أضيفي الخضار بالصينية ووزعي زيت الزيتون والأوريغانو فوق الخضار.
4. أدخلي الصينية الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
5. قدميها ساخنة إلى جانب أطباق اللحوم أو الدجاج حسب الرغبة.
قد يهمك أيضا: